2009年2月15日(日) 曇り 東京都文京区　駒込富士神社

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1. 6分咲きくらいまで咲き進んだ河津桜。 2009.2.15-東京都文京区　駒込富士神社(85K)		2. 河津桜のアップ。 染井吉野に比べると少し濃い目のピンク色。 2009.2.15-東京都文京区　駒込富士神社(36K)
3. 河津桜より花が少し小さい大寒桜。 こちらは咲き始め。 2009.2.15-東京都文京区　駒込富士神社(38K)		4. 蜜を良く出すためメジロの餌場になっている。 2009.2.15-東京都文京区　駒込富士神社(38K)

近所の駒込富士神社に初詣に出かけたとき、染井吉野よりも花芽が膨らんでいる様子の違う桜を見つけた。今日訪ねてみると、かなり良く咲いていた。
3本あるのは河津桜。伊豆の河津町で見つかったすばらしい桜だ。カンヒザクラとオオシマザクラの自然交配種と考えられている。染井吉野と比べると、花はやや大きく、花色は濃い目の上品なピンク色だ。
最も咲き進んでいるもので6分咲きくらい。河津桜は花が長く楽しめるので、おそらくあと2週間くらいは見頃が続くと思われる。
もう1種類は大寒桜だと思う。河津桜よりは少し花が小さく、花色も薄い。また、背が高くなるのも特徴だ。こちらはまだ咲き始めだが、蜜がよく出るためメジロの格好の餌場になっている。ヒヨドリも蜜を好むが、時々木の上でけんかになっている。
いよいよ早咲き桜もピークを迎えた。来週はどこへ行こうか。

上左はエビとホタテのサラダ仕立て、 上右は別注の栗のポタージュ、 中段左は海鮮のポッシェ、 中段右はいちごデザート。 下は夕食のカキ味噌鍋。 (↑35KB)

• 昼：近所にあるお気に入りのフレンチのお店　ル・リュタンにて、リュタンコースをいただく。
  前菜は「天使のエビとホタテ貝のサラダ仕立て　柑橘風味のドレッシング」。エビはプリプリ、ホタテはやわらかく透き通った味。ドレッシングの柑橘風味も実にさわやか。
  追加でいただいたのは「栗のポタージュ」。栗をポタージュにするなんて初めて聞いた。栗の香り高くおいしい。
  「本日の鮮魚とカキ、アサリのポッシェ猟師風マリニエールソース」。ポッシェとは「沸騰直前に保った液体の中で、材料を静かに加熱する調理法」なんだそうな。海鮮を煮て、煮汁にバターやクリームを加えてソースにしている。今日の魚は私の好きな金目鯛。やわらかくて味わい深い。カキもアサリも透明感のあるおいしさ。
  デザートは「イチゴのスフレグラッセとイチゴムースの二重奏　練乳のシャーベットのせ」。グラッセもムースもイチゴの香りがよく、ふわふわでおいしい。いちごにつきものの練乳をシャーベットにするとは。シェフが練乳好きなのだそうだ(笑)。飲み物はコーヒー。こちらもおいしかった。
  いつ行っても新しいおいしさに出会えるうれしいお店だ。
• 夕：やはり近所にある定食の大戸屋で、すけとう鱈とカキの赤味噌煮込み鍋定食。カキと八丁味噌のハーモニーが絶品。こっちのカキもおいしいぞ。

今朝までの睡眠時間：

9時間半。良く寝たほうだ。

今日自分で運転したレンタカーの走行距離：

0Km。

今日の昼寝：

なし。眠いけど。

今日の宿：

東京の自宅。